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中考越来越近了,为了让广大考生和家长有一个良好的备考节奏,应通过科学营养来补充大脑所需的营养,以便在考场中得到不错的发挥。下面就一起来看看中考期间考生适合吃什么吧。
第一,食物要具有多样性和良好的感官特性。食物的感官是指食物的色、香、味、形。这顿饭搭配好颜色会增强考生的食欲。
第二,中考期间的天气是属于高温阶段,再加上学习紧张,容易阻碍考生消化液分泌,减少食欲。
这时父母最好不要天天做鸡、鸭、鱼之类的菜肴,要改变一些花样,清凉、干脆的食物最佳,同时注意菜肴的颜色搭配,调动孩子的食欲,保证营养的吸收。
另一种需要获得足够的蛋白质。动物性食品和豆制品富含优质蛋白,所以中考考试期间可以选择鱼、虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等,同时这些食物还含有大量的钙、铁、维生素A、B2和维生素d……有助于提高大脑功能,增强记忆力。
第三,确保每天的食物都有新鲜的蔬菜和水果。这些食物含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能促进体内铁的吸收,还能增加脑组织中氧气的吸收分解,帮助消化,增加食欲。
专家指出,考生应保持平时养成的好习惯,家长可以在日常饮食中适当做些改变。
首先主食不能少,甜食不宜过多,以免造成疲惫。
其次,摄入足够的蛋白质,可以增强记忆,平衡大脑的兴奋抑制作用。维生素食物既能促进肠道蠕动、防止便秘,还有清热解热的作用。
另外,注意正确搭配。适当给孩子吃一些粗粮,如红豆、绿豆、玉米粉、糙米等含有丰富维生素B群和膳食纤维的食物,能促进食欲,帮助大脑更好地工作。
最后,孩子应该少食多餐。特别是早餐后,可以给孩子吃一小块巧克力,一个或两个饼干(一般不超过100克)和一个小瓶牛奶或酸奶,不宜过多,以免影响午餐。
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