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“再过一周就高考了,要不要在饮食上给孩子增加点营养,如多吃点鱼类肉类?”“尽管我每天都变着花样给孩子做吃的,但最近孩子的胃口越来越差,不知到底该给他吃点什么?”“考试那两天要不要给孩子准备特别的饭菜?”“现在还可以给孩子吃补品吗?孩子的老师劝我不要给他吃了,有道理吗?”……
在这个高考前的非常时期,考生吃好、睡好,以健康的身体迎接高考成了所有家长的心愿。那么,在考前两周,家长该怎样合理安排考生的饮食呢?
考前进补要不得
“千万不要因为要考试了而给孩子吃补品,而且临时吃保健品。这效果不大。”范瑾说,补品对于青少年来说,可有可无。对于身体健康的青少年来说,一日三餐主食更重要。另外,在考前两周给孩子吃补品,不仅容易增加孩子的心理负担,而且万一孩子不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒等病症,产生一些副作用。
不要随便改变孩子的饮食习惯
“临考前,随着压力的增大,许多考生会出现食欲下降的情况,于是有些家长会变着法子在这几天做一些特殊的菜。事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。”范瑾说,在考前两周,家长应该遵循孩子原有的饮食习惯,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。而且在这段时间内要让考生少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。
另外,在这最后关头,家长千万不要因为这些天学习紧张、消耗大而担心自家孩子营养不良,于是变尽花样,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。其实,这段时间家长应尽量让孩子吃得清淡一点。如果为了追求所谓的营养,一味让孩子吃大鱼大肉等,那样容易给孩子的胃肠道造成负担,也容易增加孩子的精神压力。家长要知道,每顿都吃这些东西,孩子不一定喜欢,吃起来也可能会不愉悦。
如果考生这段时间食欲差,那家长应该给考生准备一些比较清淡、细软、易消化的食物,如小米粥、粟米羹等作为主食,鸡蛋羹或碎肉碎菜作为副食,加上紫菜蛋花汤或青菜猪肝汤等补充营养。如果这段时间考生产生厌食感,家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐,增加进餐的次数,在控制总量的前提下,多餐分吃,也同样可以满足考生一天所需的营养量。总之,考前两周,家长最好不要改变考生日常的生活规律,最好保持平常饮食。
考前两周饮食注意以下事项:
1.这段时间要特别注意饮食卫生,生吃瓜果要用开水烫洗或消毒;家长在做凉拌菜时,调料中应加醋、加蒜泥,这样既可杀菌又能增进孩子的食欲。
2.这段时间还应注意及时让孩子补充身体需要的水分。考生要多吃一些粥类、汤类的食品,平时要多喝白开水,但应少喝带气的饮料,以免引起胃肠不适。
3.在不改变饮食习惯的前提下,食物要多样化。这段时间,家长在给孩子准备食物的时候,要注意荤素搭配。可以将孩子喜欢吃的菜在几天内进行轮换更新。如今天中午吃鱼,晚上改成吃猪肝,明天中午和晚上改成孩子喜欢吃的其他菜。不要求几天内吃的菜都不相同,但最好做到每顿之间不要雷同。
4.要保证主食的摄入量,千万不要认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天摄取一定量的主食。
5.平时吃饭不要吃得太饱(特别是晚餐),孩子复习时间比较长,而且一般都坐着,伏案的姿势容易压迫胃肠道,所以晚餐最好吃七八分饱,家长可在八九点钟后,给孩子吃点夜宵。
北京网提供。
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